Tempat Kuliner Ayam Bakar Pedas Petir Rasanya

foto sumber : twicsy.com

Beralamat : Jl. Sudarsono Cirebon

Beberapa pilihan menu, misalnya ayam bakar keju, ayam bakar madu, dan ayam bakar BBQ, serta ayam bekar hazelnut.
Sambalnya pun ditawarkan dengan berbagai tingkat atau level kepedasan, yaitu Watir, Gledeg, dan Jahanam yang paling pedas.
Dari penampilan, ayam bakar di warung Ayam Bakar “Petir” ini cukup menarik.

Sedangkan dari rasa, sangat tergolong enak. Dan yang paling penting adalah, rasa dari ayam bakarnya berbeda-beda sesuai namanya.
Karena ada beberapa penjual ayam bakar yang menawarkan rasa berbeda di tiap menu ayam bakarnya, tapi setelah dicicipi, rasanya serupa satu sama lain.
Yang BBQ, rasanya terasa lebih gurih dibandingkan ayam bakar madu yang terasa lebih legit manis karena dibakar dengan diolesi madu.

Dari segi tempat makannya, tergolong sederhana saja dengan pilihan ada lesehan dan juga di meja seperti pada umumnya.
Kapasitasnya pun tergolong sedikit, tapi masih oke untuk sekedar nongkrong sebentar bersama teman-teman.
Sedangkan dari sisi harga tergolong murah, Rp 30.000,- saja untuk satu porsi ayam bakar madu, satu porsi ayam bakar BBQ, masing-masing lengkap dengan sambal dan lalab dan dua porsi es teh tawar.
Ayam bakar dengan rasa blackpepper, Satu porsi lengkap dengan nasi, sambal dan lalab, serta satu botol air mineral botol.
Hanya Rp 17.000,- dengan tambahan satu porsi lagi.

Cara Pengolahan :
1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Masak bebek, bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, serai, dan air sampai matang dan meresap.
Angkat dan ukur 250 ml air rebusan bebek.
3. Goreng bebek sampai matang.
4. Tambahkan air rebusan bebek, 100 ml air, 50 gram tepung beras, dan 1/2 sendok teh tepung sagu, aduk rata.
Goreng sampai kering.
5. Sajikan bebek goreng dengan bumbu goreng, lalapan dan sambalnya.